Как правильно питаться
И.М. Скурихин, В.А. Шатерников
В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания, значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов правила составления меню.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Категорії:
Рік:
1986
Видання:
2-е, перераб. и доп.
Видавництво:
Агропромиздат
Мова:
russian
Сторінки:
259
Файл:
DJVU, 8.14 MB
IPFS:
,
russian, 1986