Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th ed
David Foskett, Neil Rippington, Patricia Paskins, Steve Thorpe
Become an expert chef with this textbook which covers all the advanced preparation, cooking and finishing techniques you need to succeed in the professional kitchen.
Категорії:
Рік:
2014
Видання:
6
Видавництво:
Hodder Education
Мова:
english
Сторінки:
596
ISBN 10:
1471806707
ISBN 13:
9781471806704
Файл:
PDF, 52.09 MB
IPFS:
,
english, 2014
Скачування цієї книги недоступне за скаргою правовласника